Piloci, chirurdzy, a nawet astronauci stale korzystają z list kontrolnych. Dlaczego? W tych, jak i w wielu innych zawodach, nie ma miejsca na popełnianie błędów. Lista kontrolna lub inaczej checklista pozwala wyeliminować ryzyko pomyłki. Jak powszechnie wiadomo, zdarzają się one nawet najlepszym. Wystarczy gorszy dzień, złe samopoczucie, głowa zajęta sprawami osobistymi. Niezależnie od tego, jak świetnie sobie radzisz w zarządzaniu salonem, odpowiednia lista kontrolna może poprawić Twoje wyniki.